Nogle gange vil du virkelig imponere din familie og venner med dine kulinariske lækkerier. At bage et lækkert brød er en helt sikker indsats. Desuden er det meget simpelt at gøre dette, men det viser sig, at det er meget rigere og mere aromatisk end dem, som forretningerne tilbyder os.
Er det nødvendigt
-
- mel - 1,5 kg;
- vand - 700 gr;
- gær - 40 g;
- salt - en teskefuld
- vegetabilsk olie
Instruktioner
Trin 1
Forbered gær. Frisk gær er langt den bedste. Du kan tage enhver form for mel til brødfremstilling, men det er bedre at foretrække premiummel.
Trin 2
Hæld vand i en kop, tilsæt salt og gær. Tilsæt mel, når gæren opløses. Ælt dejen i 3-5 minutter.
Trin 3
Efter 1, 5 timer læg dejen på bordet, omrør, opdel i 2 dele og læg i tykke aluminiumsforme, der tidligere var smurt med solsikkeolie. Når brødet når kanten af formen, skal du placere det i ovnen på den mindste varme. Bag brødet i 1 time.
Trin 4
Fjern brødet fra ovnen, og pens det med smør, mens det er varmt, for at forhindre skorpen i at blive gammel.
