Salat er en stor og ukompliceret skål at forberede. For at sprede den sædvanlige menu forsøger husmødre at fylde så mange opskrifter som muligt. En salat indeholdende krutoner og majs passer godt til kødretter.
Salat med majs og krutoner: en trin-for-trin opskrift
Ingredienser:
- 1 dåse dåse majs
- 1 dåse røde dåse bønner
- 1 dåse hvide dåse bønner
- 3 pakker med kiks
- hvidløg
- salt;
- mayonnaise.
Forberedelse
Forbered en dyb skål, hvor du vil blande alle ingredienserne, der udgør denne salat.
Kast bønnerne i et dørslag for at dræne overskydende væske og skyl derefter med koldt vand. Tøm også majsen. Læg grøntsagerne i en skål.
Skræl et par fed hvidløg. For elskere af krydret mad har du brug for ca. 8 fedter, til en salat af medium krydderi - 4-5 stykker vil være nok. Hak hvidløg med en presse eller hak det meget fint med en kniv.
Krydder salaten med mayonnaise, tilsæt lidt salt og bland alt godt. Før servering tilsættes krutoner til salaten, blandes igen og lægges i en klar salatskål.
Denne salat viser sig at være meget lys og malerisk takket være de flerfarvede bælgfrugter, der er inkluderet i dens sammensætning. For at gøre salaten endnu mere usædvanlig og indeholde flere vitaminer, kan du tilføje nogle friske gulerødder, revet på et groft rivejern, til skålen.
Hvordan man laver croutoner
Det er ikke nødvendigt at bruge færdige croutoner i opskriften, som kan købes i butikken. Du kan nemt lave dem selv, hvis du ønsker det. Den nemmeste måde er at tørre dit brød i ovnen.
For at gøre dette skal du skære brødet i terninger med en side på 7-10 mm ved hjælp af en skarp kniv. Drys let med salt og peber. Hvidt brød er også velegnet til disse formål. Du kan også skære den i terninger, eller du kan hugge den i små strimler. Vælg forskellige peberfrugter som krydderier: sort, rød, paprika, hvid. Krydrede urter som rosmarin, oregano, basilikum giver brødkrummerne en unik aroma og specifik smag.
Linj et bageplade med pergamentpapir. Top med et tyndt lag croutoner. Sæt i en ovn, der er forvarmet til 120-130 grader, og tør brødet i 30-40 minutter, omrør forsigtigt lejlighedsvis.
For at forberede hvidløgskrutoner skal du knuse et par fed hvidløg, stege i en lille mængde opvarmet vegetabilsk olie og omrøres med skivet brød. Tør derefter i ovnen.
Glem ikke, at det er nødvendigt at tilføje kiks til den færdige skål umiddelbart før servering, ellers bliver de til grød i salaten.
