Lækre croutoner er perfekte til en eftermiddagssnack til børn i kombination med forskellige drinks. Det er ikke en skam at tilbyde dem til en ven, der uventet løb på besøg. Løs, bare smeltende i munden, vil croutoner appellere til dine hjemmelavede. Bag dem en gang, så forbliver de på din menu for evigt.
Er det nødvendigt
-
- 3 æg
- 1 kop sukker
- 250 g margarine
- 0,5 tsk bagepulver;
- eddike;
- 0,5 tsk salt;
- 2,5 kopper mel.
Instruktioner
Trin 1
Pisk 2 æg med 1 glas sukker og 0,5 tsk salt med en mixer, indtil granuleret sukker er helt opløst.
Trin 2
Riv margarine, læg den i sukker-ægblandingen uden at stoppe med at piske den. Du skal få en homogen masse.
Trin 3
Sluk 0,5 tsk bagepulver med eddike og tilsæt dejen. Rør alt godt.
Trin 4
Hæld 2,5 kopper mel i en skål og ælt dejen. Del den i 5 stykker, og form dem til aflange boller, der ligner et skivet brød.
Trin 5
Dæk et bageplade med bagepapir, læg boller på det.
Trin 6
Pisk 1 æg, og pensl fremtidige croutoner med en silikonebørste. Bages dem i en ovn, der er forvarmet til 180-200 grader. Dejen hæver sig og bliver gyldenbrun.
Trin 7
Fjern forsigtigt de bagte stænger fra bagepladen på et skærebræt og skær dem i skiver.
Trin 8
Spred croutoner på et bageplade og sæt det tilbage i ovnen. Brun dem på begge sider. Lækre croutoner er klar. De kan serveres enten varme eller kolde.
God appetit!
