Der er mange pizzaopskrifter, men denne er en af de bedste. Til fremstilling af fyldet bruges ikke kun pølse og ost her, men også hakket kød samt friske svampe. Pizzaen viser sig at være utrolig velsmagende og aromatisk.
Ingredienser:
- Færdiglavet pizzadej - 250 g;
- Pølse (salami eller ikke-tilberedt røget) - 60-100 g;
- Tomatsauce eller friske modne tomater;
- Ost - 250 g;
- Hakket kød - 250-300 g;
- Friske champignoner - 150 g;
- Syltede agurker (agurker) - 4 stk;
- Grønne efter smag.
Forberedelse:
- Først skal du forberede dejen. Til forberedelsen kan du bruge absolut enhver opskrift. Du kan også bruge opbevaringsdej, for eksempel gærdej.
- Vi laver en tynd kage af dejen ved hjælp af en kagerulle. Jo tyndere det er, jo bedre. Derefter skal du drysse en bageplade med en lille mængde mel og læg den rullede dej på den.
- Sæt hakket kød på kagen som det første lag. Laget skal være tilstrækkeligt tyndt og jævnt. Det andet lag oven på hakket kød lægges med svampe, som først skal vaskes og skæres i tynde skiver.
- Det tredje lag er tynde pølser. Agurker skåret i cirkler lægges oven på den. Dernæst skal du hælde tomatsauce i et jævnt lag eller læg tynde skiver med friske modne tomater. Drys også med finhakket greener ovenpå. Slib osten med et rivejern og lad den være i koppen.
- Forvarm ovnen til 180 grader, og læg pizzapanden i den. Når det er gået ca. 15 minutter, skal du tage det ud af ovnen og belægge kanterne godt med smeltet ko-smør. Også selve pizzaen drysses med ost tilberedt på forhånd. Bagepladen skal returneres til ovnen i cirka fem minutter.
Sådan en lækker, appetitvækkende og ikke helt almindelig pizza kan vise sig, hvis du viser lidt fantasi. Du kan ændre ingredienserne, som du vil, og tilføje andre produkter, hvis du vil.
