Til denne skål kan du bruge enhver pasta - spaghetti, nudler, pasta eller horn. Dette er en forenklet opskrift på klassisk italiensk pasta, som kan bruges til hurtigt og nemt at tilberede en lækker og tilfredsstillende frokost.
Er det nødvendigt
- - spaghetti - 250 g
- - svampe - 200 g;
- - skinke - 100 g;
- - smør - 30 g;
- - løg - ½ hoved;
- - creme - 70 ml;
- - salt, krydderier - efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Vi forbereder ingredienserne. Skær løg i tynde halvringe. Skræl svampene og skær dem i tynde skiver. Vi skærer også skinke i små stykker. Til denne skål kan du bruge enhver svampe efter din smag undtagen syltede. Friske svampe eller østerssvampe er bedst.
Trin 2
Nedsænk spaghettien i kogende saltet vand og kog i henhold til instruktionerne på pakken. Det er bedst at tilberede madlavningen, så pastaen og sauce koges på samme tid.
Trin 3
Mens spaghetti koger, forbered såsen. Smelt smør i en stegepande. Vi nedsænker hakkede løg i den og derefter svampe. Hvis det ønskes, kan du tilføje et finthakket fed hvidløg - hvidløg bruges altid i klassiske italienske pastaopskrifter. Efter stegning lidt, tilsæt skinke, salt derefter og tilsæt krydderier efter smag. Steg alt til det er mørt over medium varme, omrør lejlighedsvis. Hæld derefter cremen i, dæk panden med et låg, og hold den på lav varme i 2-4 minutter.
Trin 4
Tøm pastaen og fyld den med en lille smule smør. Sæt på tallerkener, sæt saucen ovenpå. Du kan dekorere skålen med urter, skiver af grøntsager eller revet ost. Serveres varm lige efter tilberedningen.
