Majsgryn er meget sunde og lette at fordøje. Den indeholder mange vitaminer. Det har vist sig at forny kroppens celler og hjælpe med at forhindre hjertesygdomme.
Er det nødvendigt
- 50 g majsgryn
- 200 ml mælk (soja kan bruges)
- 4 teskefulde mel
- 100 g creme fraiche
- 2 æg
- 2 spsk sojasovs
- 1 agurk
- 200 g naturlig yoghurt
- 2-3 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
Instruktioner
Trin 1
Hæld majsgrynene i en gryde med mælk og lad det svulme op i ca. 10 minutter. Tilsæt derefter creme fraiche, bland og kog lidt over svag varme. Fjern fra varme og afkøling.
Trin 2
Bland mel, æg, sojasovs og peber, tilsæt majsgrød og rør. Lad stå i 15 minutter.
Trin 3
Forvarm en stegepande med smør og læg pandekager på den med en ske. Hvis din dej er tynd, tilsæt lidt mere mel. Steg pandekager på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
Trin 4
Bland yoghurt, salt, peber, presset hvidløg og revet agurk til saucen. Serveres med pandekager.
