Nogle gange kan de enkleste ting være de bedste på samme tid. En forretter som fyldte tomater er en af disse ting. Der kan være absolut enhver fyldning - kød, grøntsager, fisk, kogt ris - alt afhænger af din smag.
Er det nødvendigt
-
- Til tomat fyldt med ost:
- 4 mellemstore tomater
- 1/4 kop brødkrummer
- 2 spsk smeltet smør
- 8 basilikumblade
- 1/2 kop eventuelt revet ost
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk malet sort peber
- persille - til dekoration.
- Til bagte fyldte tomater:
- 6 strimler bacon
- 6 mellemstore tomater
- 85 g finhakket grøn peber
- 50 g skål
- salt og sort peber - efter smag
- kvist persille - til dekoration.
- For græske fyldte tomater:
- 6 store hårde tomater
- 1 lille courgette, hakket
- salt
- 3 spsk olivenolie
- 1-2 fed hvidløg (hakket)
- 1/4 kop finhakket mynte
- 2 spsk finhakket persille eller dild
- 1/2 kop ris
- malet sort peber.
- Til tomat
- fyldt med ost og urter:
- 6 store modne tomater
- 1/4 kop finhakket persille
- 1/4 kop finhakket oregano
- 1/2 spsk timian
- 1 kop revet hård ost
- malet sort peber - efter smag
- olivenolie.
Instruktioner
Trin 1
Ostfyldte tomater Skær toppen af tomaten og fjern kernen forsigtigt. Bland brødkrummer, smør, basilikum, salt og peber separat. Tilsæt derefter revet ost og tomatpulp. Fyld hver tomat med den resulterende fyldning, pakk den med folie og læg den i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 10-15 minutter, så osten smelter helt. Pynt den færdige skål med persille og server den varm.
Trin 2
Bagte fyldte tomater Steg bacon over medium varme indtil den er brun. Tør og hak fint. Skær toppen af tomaten af og fjern forsigtigt papirmassen. Rør hakket bacon, grøn peber, ost, krutoner, salt og peber i. Fyld tomaterne med blandingen. Placer de fyldte tomater i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter. Pynt med en kvist persille, når du serverer.
Trin 3
Græske fyldte tomater Forbered tomaterne: Skær tomatens toppe af og fjern forsigtigt papirmassen. Hak courgette, rør med masser af salt og lad det sidde i 10 minutter. Pres derefter godt sammen og læg dem sammen med tomatens papirmasse i en gryde. Tilsæt hvidløg, mynte, persille eller dild der og ris. Sæt generøst med salt og peber. Bland med 2 spiseskefulde. olivenolie og lad den sidde i 30 minutter. Forvarm ovnen til 180 grader. Placer tomaterne på et smurt bageplade. Fyld dem til toppen med den kogte påfyldning og dæk med de tidligere skårne toppe af tomat ovenpå. Bages i 45 minutter. Server de fyldte tomater varme.
Trin 4
Ost og urt fyldte tomater: Kombiner urter, tomatpulp, brødkrummer, ost og sort peber. Du kan også tilføje 1/2 spsk. olivenolie til smag. Rør alle ingredienser grundigt. Fyld tomaterne med den resulterende masse. Sæt med lidt olivenolie på toppen. Kog i en forvarmet 180 graders ovn i 20 minutter.
