Opskriften på krabbepinde dukkede op i Japan i 1973 og har ikke ændret sig siden da. Produktet fremstilles på basis af torskfiskfilet og har intet til fælles med krabber. En salat ved hjælp af en krabbe-ingrediens er altid trendy og enkel.
Er det nødvendigt
- - 6 kartofler
- - 3 mellemstore gulerødder
- - 4 kogte æg
- - 1 frisk agurk
- - 500 g blæksprutte
- - 300 g mayonnaise
- - 200 g krabbepinde
- - 1 fed hvidløg
- - 200 g sort proteinkaviar
- - greener (dild, persille) til dekoration;
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Kog blæksprutte (1-2 minutter), afkøl, skræl og skær i strimler. Kog kartofler, gulerødder og æg. Riv kartoflerne og gulerødderne groft, finriv æggene og agurken, hugg hvidløg (helst ung), skær krabbestængerne i to.
Trin 2
Læg salaten i lag, tilsæt salt efter smag: kartofler - mayonnaise; blæksprutte - gulerødder - hvidløg - mayonnaise; æg - agurk - gulerødder - mayonnaise; blæksprutte - kartofler - mayonnaise. Lagernes rækkefølge kan ændres afhængigt af din præference.
Trin 3
Spred den sorte proteinkaviar ovenpå, pynt med urter. Smør salatens sider med mayonnaise og dæk med krabbepinde. Hvis det ønskes, kan du smøre lagene igen, mayonnaise, derefter creme fraiche eller endda udskifte mayonnaise med creme fraiche. Pynt efter smag. Kan lægges ud under madlavning i form af en delfin eller spækhugger, den ser meget original ud.
