Havcocktail salat er en let at tilberede og overkommelig skål, mens den sikkert kan kaldes en delikatesse. Sammensætningen af en sådan blanding inkluderer forskellige marine krybdyr, som sjældent er inkluderet i en almindelig persons kost.
Hvad er en skaldyrscocktail og hvordan man bruger den
Seafood Cocktail er en blanding af fisk og skaldyr, der inkluderer rejer, muslinger, blæksprutter og blæksprutte. Dette produkt er meget nyttigt, fordi det indeholder en stor andel aminosyrer, mere end 30 sporstoffer samt vitamin A, D og E. En skål kogt med fisk og skaldyr vil ikke kun glæde dig, men vil også gavne din krop.
I butikker findes skaldyrscocktailer frosne, så det er værd at gøre noget arbejde, før de bruges som basis for gourmetretter.
Først og fremmest skal du optø havcocktailen og holde den i kogende vand i 3-5 minutter i flere minutter. Du kan også dampe skaldyrene i en stegepande - hæld skaldyrsblandingen med vand og fordamp vandet på medium varme. Når vandet er fordampet fra panden, kan du begynde at bruge fisk og skaldyr. Du kan også placere skaldyrsrysten i koldt vand og simre i ca. 15 minutter.
Når du køber en frossen skaldyrscocktail, skal du være opmærksom på metoden til at fryse den, det er bedst, hvis skaldyren er stødfrossen. En vigtig nuance - der skal ikke være is eller sne i pakken, du kan bestemme deres tilstedeværelse ved at komprimere pakken. Hvis du hører en knas, når du komprimerer pakken, betyder det, at produktet er blevet frosset flere gange, så du bør nægte at købe en sådan cocktail.
Salater med havcocktail
Fisk og skaldyr passer godt sammen med mange frugter og grøntsager samt spaghetti og ris, så du kan lave enkle og sunde salater ved at kombinere forskellige ingredienser i en plade. For at forberede måske den enkleste salat, du har brug for: havcocktailblanding - 1 pakke, salatblade, citron, olivenolie - 3 spsk. l., salt og peber.
Kombiner kogt fisk og skaldyr med grønne salatblade, brug olivenolie blandet med citronsaft som dressing, salt og peber efter eget valg. Forberedelsen af salaten (under hensyntagen til varmebehandlingen af havcocktailen) tager ikke mere end 15 minutter. Denne salat kan fortyndes med grøntsager som tomater, agurker eller avocado.
Dressing til salater med fisk og skaldyr kan ikke kun servere saucer baseret på olivenolie, men også creme fraiche, mayonnaise eller sennep.
En anden opskrift på skaldyrscocktailsalat består af følgende ingredienser: skaldyrscocktail - 1 pakke, salatblade, hvidløg - 3 fedter, paprika, olivenolie og mayonnaise - 3 spsk. l. Kog en skaldyrscocktail med sort peber i et par minutter, dræn og tør delikatessen. Skær sød peber i terninger, bland med fisk og skaldyr. Pisk mayonnaise og olivenolie separat, tilsæt den pressede hvidløg. Sæt salatblade på en skål på dem - skaldyr med peber. Hæld den tilberedte sauce over salaten.
