Starfish er en sindssygt lækker feriesalat lavet i form af en stjerne. Består af en salat med friske saftige agurker, kogte kartofler, appetitlig rød fisk, ømme kogte æg, lækre krabbepinde. Smagen er delikat, lys og frisk.
Er det nødvendigt
- - 200 gram krabbepinde
- - 300 gram kartofler
- - 2 æg
- - 100 gram agurker
- - 150 gram røde fiskeplader
- - creme fraiche eller mayonnaise
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Tag kartofler, vask, kog dem i deres skind i saltet vand i 20 til 30 minutter, afhængigt af typen af kartoffel.
Trin 2
Tag æg, kog dem, efter kogende vand skal det tage 10 minutter. Fjern æg og læg dem i en beholder med koldt vand for at køle af. Efter kartoflerne er kogt, skræl dem, riv dem på et fint rivejern.
Trin 3
Tag pickles, riv dem på et fint rivejern, dræn den frigivne væske. Tag krabbe pinde og skær dem i små stykker.
Trin 4
Skræl æggene fra skallen, rist. Tag en stor flad plade, kast de hakkede kartofler med mayonnaise. Anbring blandingen på den tilberedte plade i form af en femspids stjerne.
Trin 5
Sæt agurker oven på kartoflerne, let salt, hæld med mayonnaise. Sæt krabbepinde på agurkerne, tilsæt lidt salt og hæld også majones.
Trin 6
Kombiner knuste æg med mayonnaise og en knivspids salt. Placer blandingen oven på krabbepindene. Tag plader af enhver rød fisk, dæk salaten med disse plader.
Trin 7
Læg forsigtigt stykkerne af rød fisk diagonalt.
Trin 8
Skær den resterende del af krabbestikene i 1 mm stykker, og læg dem langs kanten som sugekopper.
