Det er ikke en skam at tilbyde denne hjertelige og aromatiske skål til gæsterne. Det tager lidt tid at forberede det, og de mest overkommelige produkter bruges. Derudover kan gryderet forberedes på forhånd, det er endnu smagere, når det er koldt.
Er det nødvendigt
- - kyllingebryst - 600 g;
- - alt røget kød (svinekød, kyllingelår osv.)
- - kartofler - 5 stk.;
- - frisk kål - 1/2 kålhoved
- - løg - 1 stk.;
- - gulerødder - 1 stk.;
- - ris - 0,5 kopper;
- - salt, peber, eventuelle krydderier
- - solsikkeolie til stegning.
Instruktioner
Trin 1
Skyl kyllingebrystet, læg det i en gryde med koldt vand og kog det mørt. Når det er kogt, skal du fjerne det fra bouillon og skære det i terninger. Skær den røget svinekød eller benene i terninger.
Trin 2
Skræl kartoflerne, skær dem i stykker af enhver størrelse. Skræl kålen fra de øverste blade, og hak derefter fint. Skræl løg og gulerødder. Finhak løg, rasp gulerødderne på et medium rivejern.
Trin 3
Varm solsikkeolie i en stegepande. Anbring kålen, og bag den, indtil den er let brun. Tilsæt derefter løg og gulerødder i gryden og lad grøntsagerne simre sammen i 10 minutter.
Trin 4
Sæt derefter hakkede kartofler, kål med gulerødder og løg, råvasket ris i kød bouillon. Sæt kogt og røget kød på toppen. Smag til med salt og krydderier. Lad gryderet simre over svag varme i 40 minutter.
