De fleste mennesker kan godt lide at lave supper med kød bouillon. Men deres forberedelse er tidskrævende. Nogle gange opstår situationer, at der simpelthen ikke er tid til at lave mad. For eksempel om aftenen efter arbejde eller en fridag, vil du bruge til at gå i biografen, på et museum og på en udstilling. I sådanne situationer er smeltet ostesuppe en livredder.
Det kræver et minimum af produkter:
- Ca. 300 gram babypølser.
- 1 forarbejdet ost i folie.
- 3 små kartofler.
- 1 lille gulerod.
- 1 lille løg.
- Lidt smør.
- Greens, krydderier, peberfrugter, laurbærblade efter smag.
Det er, efter arbejde er det nok at løbe ind i butikken kun for pølser og ost, resten af produkterne er normalt altid hjemme. Børn kan godt lide denne suppe. Normalt når de afhentes efter børnehave eller efter skole, modtages nyheden om, at der vil være ostesuppe med pølser til aftensmad.
Suppen tilberedes således:
- Hakkede kartofler placeres i kogende vand. Det koger i ca. 20 minutter.
- På dette tidspunkt skal du forberede stegningen. Løg og gulerødder finhakket og steges i en gryde i smør. Pølserne skrælles af filmen og skæres i små cirkler. Når løg og gulerødder allerede er let stegte, tilsættes pølser til dem og også lidt brunede.
- Når kartoflerne koges, skal du tilføje stegningen fra panden til suppen. Det er kun at tilføje den forarbejdede ost. Det tilrådes at købe ost i folie og ikke i en plastikbeholder, da den i kassen muligvis ikke opløses i suppen. Af dem, der er i folie, skal du vælge en ost, der er dyrere, da den vil blive lavet af ægte mejeriprodukter. Som et resultat får suppen en behagelig cremet smag.
- Osten skal raspes på et groft rivejern og tilsættes til den næsten færdige suppe. Tilsæt derefter salt, krydderier, laurbærblad og et andet stykke smør.
- Sluk for suppen, dæk den, og lad den stå i ca. 10 minutter.
- Du kan invitere alle til bordet. Denne fantastiske opskrift på ostesuppe med pølser er perfekt, når du ikke vil tilbringe hele dagen i køkkenet ved komfuret, da det er helt enkelt og meget hurtigt at tilberede. Desuden behøver du ikke tvinge børnene til at spise det, de vil nyde det med glæde.
