Pollock eller torskelever kan bruges til at fremstille en simpel, men lækker salat. Salatens delikate konsistens gør det muligt at fylde den med tærter eller dekorere halvdele af æg, og den kan også serveres på kiks eller canapes. I dette tilfælde vil han dekorere ethvert festbord, inklusive nytår og jul. Pollock (torsk) lever, utrolig rig på mineraler, tilhører diætprodukter. Derfor er pollock eller torskelever salat periodisk nyttigt for alle, også børn.
Er det nødvendigt
- Produkter:
- • pollocklever - 1 dåse (kan erstattes med torskelever);
- • kylling eller vagtelæg - 4 (8) stk.
- • salt - på spidsen af kniven;
- • malet sort peber eller malet allspice - på spidsen af en kniv;
- • mayonnaise - 1-2 spsk. skeer;
- • grønne løg;
- • frisk dild.
Instruktioner
Trin 1
Åbn en dåse dåse lever, kassér produktet i en dørslag eller sigte. Dette er nødvendigt for at olien kan glasere, ellers bliver salatblandingen for fedtet. Mens olien dræner fra leveren, læg æggene på ilden og kog i en "pose". For at gøre dette skal du lade dem koge i mindst 7-10 minutter. Køle kogt æg og skræl.
Trin 2
Vask grønne løg og dildkviste, tør og hak fint. Riv kogte æg på et fint rivejern. Hak pollockleveren med en kniv og rør med æg, urter og mayonnaise.
Trin 3
Sæt med salt og tilsæt malet sort peber. Salat klar. Lad det trække i 30 minutter og server. En salatskål eller brugerdefinerede cocktailglas er egnede til dette. Du kan også fylde dejkager med den resulterende delikate blanding og dekorere med urter eller grønne ærter på dåse.
