Det særegne ved madlavning af frøben på koreansk er brugen af især varm koreansk sauce i stedet for marinaden. Poterne kogt på gløder har en bestemt aroma, der helt sikkert vil vinde dig.
Er det nødvendigt
- - 500 g frøben
- - malet rød peber
- - sesam;
- - sukker
- - olivenolie;
- - grønne løg;
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du forberede marinaden, det vil sige den koreanske sauce. Peber, sesamfrø, grønne løg, salt og sukker skal knuses og dækkes med lidt vand. lad den resulterende blanding stå i køleskabet i flere timer.
Trin 2
Lad os nu begynde at forberede frøbenene selv. Først skal du skylle dem grundigt. Derefter anbringes fødderne i koreansk sauce i en time for at suge det. Dyp derefter poterne i mel, dryp let med olivenolie.
Trin 3
Det tilrådes at koge poterne i varmen fra ulmende brande. Med tiden tager forberedelsen af benene ikke mere end en time. Hvis du ikke har mulighed for at udstyre en grill, kan du bruge grillfunktionen. I dette tilfælde skal du koge poterne ved 200 grader i 40 minutter.
Trin 4
Serveres varm. For at forbedre smagen kan du hælde poterne med koreansk sauce igen og drys dem med friske grønne løg og sesamfrø.
