Det betyder ikke noget, om gæsterne uventet dukkede op på døren. Den smidige værtinde vil hurtigt finde en vej ud og vil være i stand til at forberede den enkleste kage til te, hvilket tager lidt tid og ikke kræver meget indsats.
Du kan hurtigt bage en simpel kage i mikrobølgeovnen.
Kage "Fem minutter"
For at forberede denne behagelige dessert til te har du brug for:
- mælk - 3 spsk. skeer;
- rom - 1 tsk;
- bagepulver - 1 tsk;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- æg - 3 stykker
- kakao - 1 spsk. skeen;
- hvedemel - 4-5 spsk. dyngede skeer;
- smør - 3 spsk. skeer;
- vaniljesukker - 1 tsk;
- nødder - hasselnødder - 1 glas;
- sukker til fløde - 150 gram;
- creme fraiche til fløde - 150 ml;
- dåse ananas - 100 gram;
- smør (til glasur) - 1 spsk. skeen;
- mørk chokolade - 1 bar.
Først skal du hælde granuleret sukker i en skål og tilsætte vaniljesukker, kakaopulver og bagepulver til det, rør blandingen. Derefter skal du køre rå æg i den resulterende blanding og male alt grundigt. Tilsæt en teskefuld rom eller et par dråber romessens til dejen, hæld let opvarmet mælk, tilsæt mel og smeltet smør, rør blandingen. Du skal have en dej med konsistensen af tyk creme fraiche.
Derefter skal du bruge en særlig silikoneform til bagning af kiks i mikrobølgeovnen. Formen skal smøres med vegetabilsk olie (helst majsolie) og derefter fyldes med dej. Under ingen omstændigheder skal du udfylde formularen helt til kanterne, da svampekagen vil stige ganske kraftigt, når du bager.
Anbring dejpanden i mikrobølgeovnen, bag den kun i 5 minutter. Del derefter kiks i to lag. Læg bundlaget på en kagefad. Skær det andet lag i terninger og bland med creme fraiche.
Bland cremen sukker og creme fraiche i en mixer (alt - 150 gram hver). Hak derefter hasselnødderne, rasp den mørke chokolade, og tilsæt begge ingredienser i cremen fra cremen, bland den resulterende fløde og bland den med de hakkede kiksterninger.
Åbn en dåse dåse ananas, dræn saften. Skær derefter ananas i tynde skiver og spred dem over det første lag kiks, der er på dit fad. Spred creme fraiche og nødcreme på toppen. Glat cremelaget ud.
Bryd den resterende chokolade i stykker og smelt den i et vandbad, tilsæt en skefuld smør til den. Bland alt godt, indtil det er glat, og hæld hele kages overflade med denne glasur.
Der er enkle kageopskrifter, der er lette nok at lave, men det tager lidt tid at gennembløde eller hærde. Et eksempel er kager lavet af færdige vafler eller kiks. De kræver ikke bagning, men de har brug for en velsmagende fløde af høj kvalitet.
Creme til færdige kager
For at forberede cremen til en simpel kage skal du tage:
- kondenseret mælk - 1 dåse;
- smør - 200 gram;
- valnødder (knust) - 1 glas.
Du bliver nødt til at blødgøre smørret ved stuetemperatur, og de knuste valnødder skal steges let i en gryde uden olie. Derefter piskes cremen med blødgjort smør, kondenseret mælk og nødder ved hjælp af en mixer. Coat kagerne og toppen af kagen grundigt med den resulterende masse, lad desserten stå i flere timer for at suge et køligt sted.
Du kan også lave ubagt banankrakkerkage.
Banan Paradise kage
Du skal bruge følgende produkter:
- Cracker-kiks - 400 gram;
- bananer - 3-4 frugter;
- creme fraiche - 500 gram;
- sukker - 1 glas
- hvid chokolade - 1 bar.
Læg creme fraiche og sukker i en mixer, skyl bananerne og skræl dem, skær dem derefter i stykker og tilsæt til mixeren. Bland alle ingredienser, indtil de er glatte. Nu har du brug for en delt kageform. Placer formen på en skål, læg Cracker-cookies inde i formen, spred creme fraiche-banan på toppen. Gnid en bar hvid chokolade og støv kagen ovenpå. Sørg for at placere banankagen i køleskabet i flere timer. Fjern springformen fra desserten inden servering.
