Denne daglige budgetopskrift skal være i enhver husmors kulinariske sparegris. En delikat og aromatisk kage tilberedes meget hurtigt og let, men dens smag vil glæde alle husstande.
Ingredienser til fremstilling af ost og pølsekage:
- 2 rå kyllingæg
- 250-270 ml frisk kefir (ethvert fedtindhold)
- 1 spsk. mel (plus / minus 50 gram);
- en halv teskefuld sodavand og salt
- 250 gram "russisk" ost (en anden er mulig);
- 200-250 gr pølser (eller andre pølseprodukter: pølser, pølser eller skinke)
- en flok friske urter.
Tilberedning af en hurtig tærte med ost og pølse:
1. Bland kefir med bagepulver og lad det stå i et par minutter.
2. På dette tidspunkt skal du slå æg og salt let, og hæld derefter kefir der.
3. Tilsæt den krævede mængde mel, så dejen bliver lige så tyk som pandekager.
4. Dejen skal blandes, indtil den er glat.
5. Riv derefter ost direkte i dejen, læg hakket pølse eller pølser, hakkede greener og bland.
6. Smør en skål af en passende størrelse med olie og drys lidt med krummer.
7. Hæld tærteemnet i en bageplade, plan med en spatel.
8. Bages i 25 minutter i en varm ovn (200-210 grader). Hvis kagen er brunet tidligere, skal graderne reduceres til 150.
