Hjemmelavede kager er altid overlegen i smag og kvalitet i forhold til de købte. Hjemmelavede kager uden konserveringsmidler eller kunstige farver er sikre og kan tilbydes børn. Bag en svampekage med frugt og glæde din husstand.
Er det nødvendigt
-
- 9 æg
- 2, 5 kopper granuleret sukker;
- 3 teskefulde bagepulver;
- eddike;
- 3 kopper mel
- 2 bananer;
- 2 kiwi;
- 350 g smør;
- 1 dåse (380 g) kondenseret mælk;
- bær sirup.
Instruktioner
Trin 1
Forbered kiksdejen. For at gøre dette skal du slå 3 æg med en mixer med 0,75 kopper granuleret sukker. Under piskning skal massen øges 2-3 gange, og sandet skal opløses fuldstændigt.
Trin 2
Sluk 1 niveau teskefuld bagepulver med eddike og tilsæt det til dejen. Rør alt godt. Ved bagning af en kiks kan bagepulver udskiftes med den samme mængde bagepulver til dejen og blandes med mel.
Trin 3
Hæld 1 kop mel i sukker- og ægmassen og ælt dejen.
Trin 4
Linj et bageplade med bagepapir. Hæld dejen over den.
Trin 5
Bag svampekagen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader, indtil den er gyldenbrun.
Trin 6
Fjern forsigtigt den færdige kiks fra formen og lad den køle af.
Trin 7
Bag 2 kiks mere.
Trin 8
Forbered cremen. For at gøre dette skal du male 350 g smør med 1 dåse kondenseret mælk, indtil det er glat.
Trin 9
Skræl 1 banan og 1 kiwi og skær dem i 0,5 cm tykke cirkler.
Trin 10
Mæt kiksekagerne med bæresirup. For at gøre dette skal du hælde sirupen jævnt over hver kage, og pas på ikke at kikset overblødes.
Trin 11
Sæt den første kage på en skål, børst den med fløde. Placer frugter af samme type på cremen eller skift dem.
Trin 12
Placer den anden skorpe på frugten, tryk den let med dine hænder. Smør kagen med fløde, læg frugten.
Trin 13
Placer det tredje lag oven på kagen. Spred cremen over toppen og siderne af kagen. Brug en konditorsprøjte eller kornet til at anvende et cremet mønster på kagen. Skær den skrællede banan og kiwi i skiver og pynt kagen med dem.
Trin 14
Server kagen med te, kaffe, juice eller andre drikkevarer efter eget valg.
God appetit!
