Med begyndelsen af efteråret vises mange sunde og billige grøntsager på landbrugsmesser. Blandt resten skiller græskar sig ud for sin størrelse, iørefaldende form og farve. Det mest bemærkelsesværdige ved det er, at du kan spise det med en hvilken som helst diæt, du skal bare vælge den rigtige måde at lave mad på. Den største mængde nyttige sporstoffer og vitaminer bevares i græskar, hvis det bages i ovnen.
Er det nødvendigt
-
- græskar - 1,5-2 kg;
- æble - 1 stk;
- pære - 1 stk;
- rosiner - 100 g;
- ris - 1 glas;
- formalet kanel - 0,5 tsk;
- smør - 50 g.
Instruktioner
Trin 1
Vælg et græskar til madlavning. De bedste sorter, der vokser i vores klima og indeholder den største mængde næringsstoffer, er Muscat og kandiserede græskar. Vær også opmærksom på frugtens form. Tag et lille afrundet græskar til bagning.
Trin 2
Vask græskar under koldt rindende vand med en børste. Skær toppen af hestehale af. Prøv at skære så pænt som muligt - dette er låget til resten af græskaret. Fjern alle frø og noget af papirmassen med fibre ved hjælp af en ske og en kniv.
Trin 3
Skyl risen i koldt vand og kog den halvt kogt. Kast risen i et dørslag, lad det overskydende vand dræne. Skræl og skræl æblet og pæren. Skær frugten i lige små skiver, ca. 1x1 cm. Skyl rosinerne og tør dem med en serviet.
Trin 4
I en separat skål kombineres tilberedt ris, rosiner, hakket frugt, smør og kanel. Rør godt og fyld et hul græskar med denne blanding. Dæk med det kogte låg. Forvarm ovnen til ca. 180 ° C, og læg et bageplade med fyldt græskar i den. Efter cirka to timer vil det bagte græskar være klar.
