Hvis du elsker fisk, vil du elske opskriften på denne salat med kogt lyserød laks. Skålens smag viser sig at være ret krydret. Grøntsager og et æble passer godt sammen med kogt fiskekød.
Er det nødvendigt
- - ost - 100 g
- - mayonnaise - 3 spsk;
- - creme fraiche - 3 spsk;
- - salat - 3 stk;
- - peberkorn
- - persille;
- - krydderier - efter smag
- - agurk - 1 stk
- - æble - 1 stk;
- - kogte gulerødder - 1 stk;
- - kogte kartofler i deres uniformer - 4 stk.
- - lyserød laks - 1 stk.
Instruktioner
Trin 1
Enhver klassisk opskrift på en salat med kogt lyserød laks indebærer en base af kogt fisk. Til disse formål er det bedre at tage en hel lyserød laks, men en almindelig filet er også egnet.
Trin 2
Placer de tilberedte stykker fisk i en gryde, dæk med kogende vand, tilsæt urter og krydderier. Vandstanden skal være 5 centimeter højere end fisken. Du kan tilføje gulerødder, persille, peberkorn. Når vandet koger, skal du fjerne skummet og koge i yderligere 7 minutter. Tag derefter alle ingredienserne ud.
Trin 3
Skær forkogte kartofler og gulerødder i små terninger. Vask agurken i vand, og hug den i terninger uden at skære huden af. Riv æblet på et groft rivejern eller skær det i små strimler. Riv de vaskede salatblade i små stykker.
Trin 4
Riv osten på et medium rivejern. Kombiner alle tilberedte ingredienser undtagen ost og krydre med mayonnaise. Hvis du vil, kan du bruge creme fraiche i stedet for mayonnaise - mange mennesker kan lide denne dressing meget mere.
Trin 5
Produkter kan blandes tilfældigt, eller de kan laves i lag, det vil under alle omstændigheder være velsmagende. Pynt med revet ost på toppen. Server den tilberedte salat med kogt lyserød laks til bordet med eller uden kogte kartofler i deres skind, ris, boghvede, brødskiver eller brød.
