En gryderet er en ret alsidig skål. Det er værd at ændre et par produkter i det, og det vil have en helt anden smag. Jeg foreslår, at du forbereder en gryderet med en osteskorpe.
Er det nødvendigt
- - kartofler - 1 kg;
- - torskfilet - 600 g;
- - syltede agurker - 4 stk;
- - persille - en lille flok;
- - dild - en lille flok;
- - rosmarin - 1 kvist
- - mellemstore tomater - 4 stk;
- - løg - 2 stk.
- - sennep - 2 spsk;
- - creme med et fedtindhold på 35% - 250 ml
- - Russisk ost - 400 g;
- - vegetabilsk olie;
- - salt;
- - peber.
Instruktioner
Trin 1
Vask kartoflerne og kog dem i deres skind i cirka en halv time. Skræl derefter og skær dem i 1 centimeter tykke cirkler. Skær tomater og agurker på samme måde som kartofler i cirkler, løg i halvringe. Hak greenerne, og adskil rosmarin i blade.
Trin 2
Hæld vand i en gryde, tilsæt salt og kog. Sæt derefter fisken i den og kog i 4 minutter. Når torsken er kogt, skal du placere den på en tallerken og tage den fra hinanden i små stykker.
Trin 3
Smør en bageplade med vegetabilsk olie. Læg kartoflerne i det første lag, drys med salt og peber og drys med olie. Tilsæt derefter løg, derefter agurker og torskestykker. Drys greener på toppen.
Trin 4
Hæld fløde og sennep i en skål og pisk grundigt. Sæt den resulterende blanding på torsken med grøntsager.
Trin 5
Osten skal skæres i skiver og arrangeres, så hele gryderets overflade er helt dækket.
Trin 6
Forvarm nu ovnen til 200 grader. Arranger tomatcirkler omkring skålens kant, drys med salt og peber, drys med olie og pynt med rosmarin. Send for at bage i 15 minutter. Gryden under osteskorpen er klar!
