Landstil kartofler er den enkleste kartoffelopskrift, der er kendetegnet ved en uforglemmelig smag og let tilberedning. Alt, hvad der kræves, er at blande alle ingredienserne og placere i ovnen. En god mulighed til din familiemiddag!
Er det nødvendigt
- Kartofler 6-8 stk.
- Olivenolie 5 spsk
- Gurkemeje 1 tsk
- Karry ½ tsk
- En blanding af malet peber 1 tsk.
- Salt efter smag
- Tør dild 1 tsk
Instruktioner
Trin 1
Skræl kartoflerne, det anbefales at vælge mellemstore knolde, så de bager hurtigere. Skær i skiver i 4 dele. Hvis du stadig tog en stor kartoffel, så skar vi den i 6 eller flere stykker. Det vigtigste er, at de alle er ensartede, for hvis du laver dem i forskellige størrelser, vil små skiver koge hurtigere end store. Vi spreder det på et håndklæde og tørrer det.
Trin 2
I en stor skål kombineres 5 spiseskefulde. olivenolie (hvis der ikke er olivenolie, kan du bruge solsikke), 1 tsk. gurkemeje, karry ½ tsk, en blanding af malet peber 1 tsk, salt efter smag og 1 tsk. tør dild. Alle disse krydderier kan erstattes med en "Potato Seasoning" (fås i alle købmandsforretninger). Vi overfører kartoffelkilene til en skål, bland meget grundigt. Hvis der ikke er nok olie, kan du tilføje, så skiverne ikke er tørre.
Trin 3
Forvarm ovnen til 180-200 grader. Læg pergament på et bageplade eller fedt med olie og læg skiverne ud. Kartofler bør ikke ligge oven på hinanden, de skal lægges ud med intervaller på mindst 1-2 millimeter. Tilberedningstiden er ca. 30 minutter. Det er nødvendigt med jævne mellemrum at kontrollere kartoflernes beredskab med et tandstikker - det skal let komme ind i kartoflerne.
