Ikke alle ved, at svinefedt er meget gavnligt for menneskers sundhed. Det styrker immunforsvaret, forbedrer fordøjelsen og mætter også kroppen med fedtsyrer, sporstoffer og vitaminer. Derudover er svinefedt et meget velsmagende produkt, der kan berige pålæg eller tjene som erstatning for pølse i sandwich. Og som et supplement til borscht og stegte kartofler vil det komme til nytte, hvilket især vil blive værdsat af repræsentanterne for det stærkere køn. Men hvordan tilberedes svinefedt, så det afslører alle dets smagsegenskaber maksimalt? En af de bedste måder er at bage i folie.
Er det nødvendigt
- - Svinekød - 1 kg;
- - Hvidløg - 5 store fedter;
- - Malet sort peber - 1 tsk;
- - Salt - 2 spsk. l.;
- - Paprika - 1 spsk. l.;
- - Mayonnaise - 200 ml;
- - Frisk dild - 1 flok;
- - Folie;
- - Bageplade eller bageplade.
Instruktioner
Trin 1
Skyl først baconet under rindende vand og tør det grundigt med papirhåndklæder. I en lille skål kombineres malet sort peber, paprika og salt.
Trin 2
Lav derefter flere dybe tværgående snit i baconet. Gnid den resulterende krydderiblanding på alle sider, og vær særlig opmærksom på stederne i dybden af snitene.
Trin 3
Lad os nu forberede marinaden. Skræl hvidløgsfedene og knus dem gennem en presse eller finhak med en kniv. Hak frisk dild. Derefter blandes mayonnaise med hvidløg og dild og belæg derefter svinen med denne masse.
Trin 4
Anbring emnet i folie, vikl kanterne, så der ikke er huller, og læg det i køleskabet i en time. Når tiden er gået, skal du tænde for ovnen og indstille temperaturen til 180 grader.
Trin 5
Fjern ovnen fra køleskabet, mens ovnen varmer op, og placer den direkte i folien på et bageplade eller i en bageplade. Og send derefter til ovnen og bages i 45 minutter.
Trin 6
Når tiden er udløbet, skal du tage baconet ud og køle det ned. Derefter kan den skæres i stykker og serveres med middag. Eller lav sandwich af det og sort brød, og tilbud dem sammen med grønne løg som morgenmad.
