For at give kroppen flerumættede fedtsyrer, der er nødvendige for dens normale funktion, skal du spise fisk mindst 1-2 gange om ugen. Den største mængde næringsstoffer lagres i bagt fisk, så du skal altid have flere opskrifter til madlavning i ovnen på lager.
Er det nødvendigt
-
- En fisk
- bagt i ærmet:
- 700-800 g hvidfiskfilet (f.eks
- pollock);
- 3 små courgetter;
- 3-4 fed hvidløg;
- citron;
- persille
- basilikum;
- salt
- peber;
- olivenolie.
- Bagt makrel:
- makrel;
- citron;
- krydderier (sort peber
- hvid
- tørret hvidløg
- koriander);
- pære løg;
- 2 små tomater;
- olivenolie.
- Karpe med kartofler:
- karpe;
- 1 lille løg
- citron;
- en flok dild;
- kartofler;
- salt
- peber
- merian
- Laurbærblad.
Instruktioner
Trin 1
Opskrift nummer 1. Vask courgette, citron og skær i skiver. Skyl fiskefileterne, og lad vandet løbe ud, og krydre derefter med salt og peber. Hak greens groft. Læg citronen og zucchini i bagemuffen, krydre med salt og peber, læg fileterne ovenpå. Dæk det med urter, hvidløg, hakket i skiver, dryp med lidt olivenolie. Bind bagemuffen tæt. Sæt i ovnen i 20 minutter og bages ved 200 ° C. Skålen kan serveres uden at fiske fisken ud af ærmet - du skal bare skære den.
Trin 2
Opskrift nummer 2. Vask makrel, tarm, fjern hoved, finner og hud, hæld saften af en citronkile, gnid med krydderier. Skræl tomaterne, hak fint, hug løg og bland med tomaterne. Fyld fisken med grøntsager, pels let med olivenolie og pakk den ind i folie. Bages i 30-40 minutter i en ovn, der er forvarmet til 180 ° -200 ° C.
Trin 3
Opskrift nummer 3. Rengør fisken, tarmen (skær hovedet af) og skyl. Gnid karpen med salt og peber, bland olivenolien med en teskefuld merian og børst fiskens inderside. Hak løg og dild, bland og fyld karperne med dem. Sæt også et par laurbærblade indeni og forsegl maven med tandstikkere. Lav derefter lave tværgående snit i fisken og indsæt tynde skiver citron i dem. Drys med olivenolie. Placer fisken på et smurt bageplade og bages i en moderat ovn, indtil karpen er brunet. Bagte kartofler er en god tilføjelse. Til madlavning, skær det i store stykker, salt og peber, tilsæt lidt olivenolie og bland grundigt. Læg på et bageplade ved siden af fisken eller bag på et separat bageplade. Anbring fisken og kartoflerne på en skål garneret med salat og tomater.
