Så fast i vores sind er blæksprutte forbundet med forskellige slags salater, at selve ideen om at stege blæksprutte kan virke uventet. Men resultatet er virkelig det værd. Krydret, saftig, duftende og øm blæksprutte vil ikke efterlade nogen ligeglad. Og det tager ikke meget tid at tilberede denne skål.
Er det nødvendigt
- - Blæksprutter 700 g;
- - Hvidløg 100 g;
- - Tørret ingefær 50 g
- - Sød paprika 10 g;
- - Vegetabilsk olie 30 ml;
- - Salt 30 g;
- - Persille 100 g;
- - Malet rød peber.
Instruktioner
Trin 1
Først og fremmest skal du hælde kogende vand over blæksprutten. Fjern derefter huden fra dem, træk brusk ud indefra.
Trin 2
Derefter skal du skære blæksprutten enten i smalle strimler eller ringe (valgfrit).
Trin 3
Hæld solsikkeolie i gryden og opvarm den grundigt.
Trin 4
Sæt blæksprutte i varm olie. Steg dem i ca. 12 minutter.
Trin 5
Tilsæt salt, paprika, paprika, ingefær og hakket hvidløg.
Trin 6
Efter 5 minutter vil blæksprutterne være klar, alt der er tilbage er at lægge dem på en tallerken og drys med persille.
