Hindbærsyltetøj kan være en god base for en hjemmelavet tærte. Lav en påfyldning af den eller tilsæt direkte til dejen. En let kiks eller shortcrust wienerbrød med marmelade tilberedes meget hurtigt og serveres varm eller kold.
Revet tærte
Fra shortcrust wienerbrød kan du lave en original tærte med et lag tykt hindbærsyltetøj. Ifølge denne opskrift kan du lave bagværk med andre typer syltetøj - smagen vil være lidt anderledes.
Du får brug for:
- 250 g margarine
- 1 æg
- 200 g sukker
- 3,5 kopper hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1 spsk citronsaft;
- 300 g tyk hindbærsyltetøj.
Du kan bruge smør i stedet for margarine.
Hak margarinen med en kniv, tilsæt ægget, slået med sukker og sodavand, skyllet med citronsaft. Hæld det sigtede hvedemel i dejen i portioner. Ælt dejen - den skal være fast nok. Del dejen i to dele, rul dem sammen til en kugle, pakk ind i plastfolie og afkøles i en time.
Dæk et bageplade med bagepapir, gnid den ene halvdel af dejen ovenpå. Glat krummerne ud med en kniv og tilsæt hindbærsyltetøj. Dæk syltelaget med den resterende dej, også revet. Anbring kagen i en forvarmet ovn ved 200 ° C. Bag produktet, indtil det er brunet. Fjern den færdige kage fra bagepladen, afkøles og skæres i små stykker.
Hurtig hindbærsyltetærte
Du kan lave en let tærte på kefir fra marmelade. Det bager meget hurtigt. Derudover kan kandiseret og endda let gæret syltetøj af enhver tykkelse sættes i dejen. En behagelig hindbærsmag er garanteret.
Du får brug for:
- 1 glas hindbærsyltetøj
- 1 glas kefir
- 1 æg
- 2 kopper hvedemel
- 3 spiseskefulde sukker
- 0,5 tsk bagepulver
- flere krystaller af citronsyre;
- pulveriseret sukker til drysning.
Kefir kan erstattes med yoghurt eller creme fraiche, halvt fortyndet med mælk.
Hæld syltetøj i en dyb skål, tilsæt sodavand, skyllet med citronsyre, opløst i en teskefuld vand. Omrør og lad sidde i et par minutter. Hæld derefter kefir i en skål, tilsæt sukker og et let pisket æg. Pund massen, indtil den er glat, og hæld det sigtede mel i portioner.
Smør en ildfast form med smør og hæld dejen i den. Bag kagen i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C. Produktet skal hæves jævnt. Kontroller kagens beredskab med et tandstikker - efter piercing skal der ikke være spor af dej på den.
Sæt den bagte tærte på et bræt og afkøles. Drys overfladen med melis. I stedet kan du bruge chokoladeglasur - smelt 100 g mælkechokolade med 2 spsk mælk i et vandbad og hæld blandingen over kagen. Spred glasuren med en kniv, lad den størkne og server dessert til te.
