Aromaen af bagt svinekød er forbundet med familieferier, sjove sammenkomster med venner. Arranger en "mavefest" for dig selv og dine kære ved at tilberede svinekød i folie.
Er det nødvendigt
-
- Ribben i en bananskal:
- 0,5 kg svinekød
- 1 stor løg
- 2-3 fed hvidløg
- karry peber;
- sort peber;
- balsamico eddike;
- adjika;
- salt;
- 3-4 bananskræl;
- folie
- Varmt og sødt svinekød i folie:
- ca. 5 kg svinekød;
- 1 stor løg
- 2-3 fed hvidløg
- krydderier efter smag;
- adjika;
- honning;
- 0,5 L Coca-Cola
- folie.
Instruktioner
Trin 1
Ribben i en bananskal
Mariner kødet først. Hak løg i halve ringe, finhak hvidløg. I en lille skål kombineres svinekød, krydderier, noget adjika, løg og hvidløg. Husk med hænderne at lade løg presse saften let. Drys med lidt balsamico, og afkøles i 2-3 timer.
Trin 2
Forbered din bananskal. Modne bananskræl fungerer bedst til denne skål. En behagelig frugtagtig lugt stammer fra den i lang tid. Vask ydersiden af huden og tør på et vaffelhåndklæde eller papirhåndklæder.
Trin 3
Pak hver ribbe separat sammen med en lille mængde løg i en bananskal, og pakk den meget tæt med folie ovenpå. Anbring på et bageplade og læg det i en ovn, der er forvarmet til 180 grader.
Trin 4
Fjern bagepladen efter 20-30 minutter. Rul folien ud, fjern løgene fra kødet og vend tilbage til ovnen. Bages ribben indtil de er gyldenbrune.
Trin 5
Varmt og sødt svinekød i folie
Fans af krydrede og usædvanlige retter kan tilberede varmt og sødt kød i folie. For at gøre dette skal du vælge papirmasse af ungt svinekød.
Trin 6
Skær løg i halvringe, finhak hvidløg. Lav små stykker i kødet, så alle krydderier og krydderier blødgør alt kødet. Bland kød med løg, hvidløg, krydderier, en spiseskefuld adjika. Husk alt godt med dine hænder.
Trin 7
Hæld kødet med stærkt kulsyreholdig Coca-Cola og afkøles i 1-2 timer. Fjern derefter svinekød og løg fra den originale sauce. Spred honning på kødet og pakk det ind i folie med løgene.
Trin 8
Sæt til bagning i en ovn opvarmet til 180 grader i 30-40 minutter. Fjern derefter svinekød fra ovnen, fold folien ud, hæld lidt sauce, hvor kødet blev marineret, og bages i ovnen, indtil den er gyldenbrun.
Trin 9
Begge retter kan serveres varme eller kolde. En frisk grøntsagssalat eller let tilbehør er også en god tilføjelse.
