Denne opskrift kan bruges til hurtigt at piske en simpel cookie op. Der bruges kun tre ingredienser til det, men deres kombination giver dig mulighed for at få en sød og smuldret shortbreaddej, der ikke bages i mere end 20 minutter. Resultatet er en simpel te-cookie, hurtig og velsmagende.
Er det nødvendigt
- - smør - 150-170 g;
- - sukker - 100 g
- - mel - 250 g.
Instruktioner
Trin 1
For at ælte dejen skal du tage blødgjort smør, for det er det bedre at fjerne det fra køleskabet på forhånd. Læg smørret i en skål og tilsæt ca. 2/3 af det samlede sukker (60-75 g) til det. Resten af sukkeret er nyttigt til drys. Du kan også bruge pulveriseret sukker i stedet for sukker - dette gør kagerne blødere.
Trin 2
Gnid smør og sukker med en ske. Efter dannelsen af en homogen masse, start i små portioner under omrøring, tilsæt mel. Ælt blød blød dej. For at forenkle processen kan du bruge en mixer, men selv uden en ælter dejen meget hurtigt.
Trin 3
Rul dejen til en pølse med en diameter på 3-5 cm. Vi lægger det på arbejdsfladen, og ved siden af hælder vi en parallel "sti" af det resterende sukker. Vi ruller pølsen i sukker. Skær derefter i skiver på 1–2 cm. Dette er den hurtigste måde at danne en cookie på. Du kan gøre andet - rul et lag på 1 cm i tykkelse, og skær derefter kagerne ud med et glas eller en konditorform og drys med pulveriseret sukker efter bagning.
Trin 4
Placer kagerne på et smurt eller pergamentforet bageplade. Vi satte i en ovn forvarmet til 180 grader i 10-20 minutter - indtil kagerne er brunet. Derefter lægger du ud og serverer med te eller kaffe.
