Boghvede er en sund korn, som alle kender fra barndommen. Forældre laver ofte boghvede i mælk til deres børn, da de ved om alle de gavnlige og nærende egenskaber ved denne skål. Det ser ud til, at hvad kunne være enklere end boghvede kogt i mælk? Derudover vil en sådan vidunderlig morgenmad give energi hele dagen.
Er det nødvendigt
- - boghvede 1 kop
- - 3 eller 4 glas mælk
- - et par spiseskefulde sukker
- - smør
- - salt
- - vanillin
Instruktioner
Trin 1
Det er bedst at koge boghvedegrød i en beholder med tykke vægge eller i en gryde. Når du vælger emaljerede retter, skal du være forberedt på, at grøden sandsynligvis brænder.
Trin 2
Det første trin er at sortere ud og skylle grynene. De begynder kun at tilberede det, efter at vandet er blevet helt gennemsigtigt. Dernæst skal du hælde mælk i en gryde og lægge den på komfuret. Når mælken koger, tilsæt meget lidt salt, sukker og vanillin.
Trin 3
Derefter kan du tilføje boghvede og vente igen på det øjeblik, hvor mælken koger. En spiseskefuld smør tilføjer boghvedegrød smag og aroma, men øger samtidig antallet af kalorier. Varmen på komfuret skal nu være minimal, og gryden skal være helt dækket med et låg.
Trin 4
Det er vigtigt at omrøre grøden regelmæssigt, ellers dannes en grim mælkeagtig film på den. Denne lækre skål brygges i omkring en halv time. For at grøden kan nå, skal den stå i 10 minutter med låget tildækket og pakket ind i et håndklæde.
Trin 5
Skålen viser sig at være meget velsmagende og aromatisk, hvis du koger den i ovnen i små portioner. Nogle mennesker tilføjer kondenseret mælk og endda honning til boghvede grød, hvilket giver skålen en delikat honningsmag.
