Den traditionelle lækre og sundeste morgenmad er grød. I jagten på slankhed og muskelaflastning foretrækker mange grød kogt i vand, men der er ikke noget mere velsmagende end mælkebokhvedegrød, især da forskellen i antallet af kalorier er minimal, og glæden fra morgenmaden om morgenen kan oplade dig med energi og positivitet hele dagen …
Boghvede egenskaber
Alle elsker boghvedegrød med mælk, som de siger, både gamle og små. Og dette er ikke tilfældigt, fordi boghvede grød altid er velsmagende og sund. Alle har hørt om de mirakuløse egenskaber ved boghvede, der er legender om det, og fra fashionistas kan du kun høre, at boghvede-diæt til vægttab er en af de bedste. Derfor er vi ikke dovne og forbereder mælke boghvede grød til morgenen. Så vil både figuren og helbredet være i orden. Og for børn er det meget, meget nyttigt. Boghvedegrød med mælk er kun tyktflydende, den er pr. Definition aldrig smuldret, fordi væskemængden øges under tilberedningen, og mælken suger og omslutter kornet. Afhængigt af om du vælger kerne eller er færdig til madlavning, ændres konsistensen af boghvede i mælk lidt. Følgelig vil kalorieindholdet i det endelige produkt afhænge af mælkens fedtindhold.
ingredienser
(4-6 portioner)
- 1 kop boghvede
- 0,5 l. vand
- 0,5 l. mælk
- 2-3 spsk honning eller sukker
- en knivspids salt
- 30 gr. smør
Madlavning boghvede grød i mælk
- Så først og fremmest sorterer vi omhyggeligt boghvede gryn.
- Vi tager en støbejernskedel eller en gryde med en tykk bund. Hæld vand og tænd.
- Mens vandet opvarmes, skal du boghvede vaskes i koldt vand. Derefter dræner vi vandet forsigtigt.
- Vi smider boghvede i kogende vand. Når vandet koger, skal du reducere varmen til lav og dække med et låg.
- Bogstaveligt talt fem minutter efter kogning, hæld i varm mælk. Tilsæt en knivspids salt og sukker. Hvis du planlægger at lægge honning i stedet for sukker, skal du tilføje honning efter afslutningen af madlavningen, når mælkebokhvedegrøden køler lidt ned eller direkte i pladen.
- Vi fortsætter med at koge grøden over svag varme i yderligere 10 minutter. Rør vores grød med jævne mellemrum.
- Forsøger boghvede for beredskab. Hvis kornet er blevet blødt, er dette et tydeligt tegn på beredskab. Hvis det stadig er lidt hårdt, lad det simre i et par minutter mere.
- På dette stadium tilsættes smør til grøden. Hvor meget afhænger helt af dig. Ifølge populær visdom kan du ikke forkæle grød med smør. Nok 20-30 gram.
- Sluk for den færdige boghvedegrød i mælk, dæk med et håndklæde, og lad det trække varmt i yderligere 10 minutter. Efter ti minutter kan der serveres lækker og aromatisk grød på bordet. Glem ikke at lægge honning og mælk på bordet.
