I en situation, hvor kød og fisk allerede er trætte, og du vil have en slags sort, kommer biprodukter til undsætning, som inkluderer kyllingehjerter. Det er sandt, at få koger dem, hovedårsagen er hårdheden og tørheden af den resulterende skål. Det er meget lettere at tilberede kyllingehjerter i en multikoger, mens de viser sig at være meget bløde og delikate i smag, så opskriften på denne skål vil være relevant for en børnemenu.
Er det nødvendigt
- - 600 g kyllingehjerter
- - 200 ml fløde (10%);
- - 4 fed hvidløg
- - 1 hoved løg (mellemstørrelse)
- - 3 kvist dild;
- - 1 spsk. en skefuld vegetabilsk olie;
- - salt, peber, krydderier efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skræl løg og hvidløg, vask og hak i små stykker med en kniv. Hæld vegetabilsk olie i en multikogerskål og læg hakkede grøntsager i den.
Trin 2
Indstil tilstanden "Bagning" på multikogeren, tid - 20 minutter. Mens kogepladen varmer op, skal du vaske kyllingens hjerter. Samtidig sørger vi for, at løg og hvidløg ikke brænder og omrører dem med jævne mellemrum. Når karameliseringsprocessen begynder, hæld kyllingens hjerter i den multivariate skål og bland dem med resten af indholdet.
Trin 3
Fyld kyllingens hjerter med fløde, og skift multikogeren til "Stew" -tilstand, og indstil tilberedningstiden til 2 timer.
Trin 4
Drys den færdige skål med finhakket dild, som perfekt supplerer og understreger skålens sarte cremede smag.
Trin 5
Kyllingehjerter kogt i en langsom komfur er meget bløde, saftige og ømme, de passer godt til enhver sideskål, især boghvede og ris.
