Den største forskel mellem kødboller og koteletter er tilføjelsen af forskellige korn til kødboller. Hvis du har hakket kød og ris, kan du ikke tænke i lang tid på, hvad du skal lave mad til frokost.
Er det nødvendigt
- - 300 gram hakket svinekød
- - 1 gulerod
- - 1 hoved løg
- - 0,5 kopper ris
- - 2 æg
- - vegetabilsk olie
- - krydderier
- - et halvt glas creme fraiche
- - 3 spsk tomatpuré
Instruktioner
Trin 1
Tag først hakket kød, det kan ikke kun være svinekød eller oksekød, men også en blanding af flere hakket kød. Læg det i en dyb skål.
Trin 2
Vask og skræl gulerødder og løg. Skær løg i mellemstore terninger. Riv gulerødderne på et groft rivejern. Læg derefter løg og gulerødder i en gryde og steg i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune
Trin 3
Dernæst skal du koge risen. For at gøre dette skal du skylle risen og lægge den i en gryde med saltet vand. Lad det koge, indtil det er kogt igennem.
Trin 4
Derefter blandes alle ingredienserne, når risen er kogt. Kombiner hakket kød, stegning og ris. Tilsæt salt, sort peber og krydderier efter smag til blandingen. Bland grundigt og dann små kugler.
Trin 5
Varm derefter en stegepande op med vegetabilsk olie og steg kødboller på begge sider indtil rødme. Derefter anbringer vi alle kødboller i en gryde og hælder tomat-creme fraiche. For at forberede det skal du blande en halv kop creme fraiche og 3 spiseskefulde tomatpuré.
Trin 6
Sæt derefter gryden med kødboller på svag varme. Sørg for at dække panden med et låg og lad det simre i 20 minutter.
