Kødsalaten viser sig at være stor. Dens ekstraordinære smag afspejles godt med friske grøntsager. Salat kan spises som en solid snack i arbejdstiden.
Er det nødvendigt
- - røget kød 300 g
- - kartofler 5 stk.;
- - kyllingæg 5 stk.;
- - dåse ærter 1 dåse;
- - frisk agurk 2 stk.;
- - løg 1 stk.
- - salt;
- - malet sort peber
- -eddike;
- - greener;
- - mayonnaise.
Instruktioner
Trin 1
Kog kartofler og æg, indtil de er møre, skræl og skal. Skær derefter i små terninger.
Trin 2
Åbn en krukke med ærter på dåse, kassér ærterne i et dørslag og lad saften dræne helt. Vask agurkerne grundigt og skær dem i små terninger.
Trin 3
Skræl løg, skyl under vand, hak meget fint og drys lidt eddike over. Skær kødet i meget tynde strimler. Vask greenerne og hak fint.
Trin 4
I en dyb skål kombineres de tilberedte ingredienser, salt og peber, krydres med mayonnaise. Lad salaten være i køleskabet i mindst 1 time. Serveres garneret med krydderurt.
