Diversificer din menu med en lækker og ret usædvanlig syltetærte. Dette wienerbrød er godt at servere på det festlige bord som en snack.
Er det nødvendigt
- - færdiglavet butterdej - 500 g;
- - syltede agurker - 6-7 stk.;
- - æg - 2 stk.;
- - løg - 2 stk.;
- - æggeblomme - 1 stk.
- - salt;
- - malet sort peber.
Instruktioner
Trin 1
Fjern først det færdige butterdej fra fryseren og læg det i køleskabet. Der skal det smelte naturligt.
Trin 2
For pickles skal du gøre dette: hugg dem på et mellemstort rivejern. Sæt den resulterende masse i et dørslag. Således dræner al overskydende væske, som er absolut unødvendig, fra den.
Trin 3
Skræl to løg, og hak derefter fint med en kniv. Anbring den i en varm stegepande med solsikkeolie og steg den indtil den er gyldenbrun.
Trin 4
Kølekogte hårdkogte æg, fjern skallen fra overfladen og hugg dem i skiver i små nok terninger.
Trin 5
I en tom kop blandes følgende i den: mosede syltede agurker, sauterede løg og terninger i kogt æg. Bland alt ordentligt. Sæt den resulterende masse med salt og peber efter eget valg. Når du tilsætter salt, skal du huske at du har brug for meget lidt af det.
Trin 6
Fjern det optøede butterdej fra køleskabet, og to tredjedele af det, når du tidligere har rullet det ind i et lag, anbring det i en bageplade. Glem ikke at danne sider langs kanten af den fremtidige kage. Sæt derefter den resulterende agurkepåfyldning på dejen.
Trin 7
Rul den resterende dej ud til et lag af den ønskede størrelse og dæk fyldet med det. Efter at have klemt kanterne, smør overfladen af den fremtidige kage med pisket æggeblomme og send den derefter til ovnen for at bage ved 180 grader i ca. 20 minutter.
Trin 8
Fjern de færdige bagværk fra ovnen. Syltet agurkekage er klar!
