Denne opskrift er ret gammel, tidstestet og utrolig velsmagende. Dejen er smuldret, og marmelade med æbler, kirsebær, jordbær eller blommer giver kagen en lys sommersmag. Alt der er tilbage er at brygge aromatisk te og invitere gæster og husstandsmedlemmer til bordet.
Lav en tærte med marmelade og krumme ovenpå
Du får brug for:
- mel - 2 kopper;
- æg - 2 stykker;
- margarine - en pakke;
- sukker - et glas eller mindre, så det ikke bliver for sødt
- sodavand eller bagepulver;
- vanillin - 1 gr.;
- enhver syltetøj efter eget valg - 200-300 gr.
Sådan laver du en marmelade i ovnen
- Ælt dejen efter blødgøring af margarinen.
- Adskil et lille stykke fra hovedparten af dejen, og frys det i fryseren. Du kan lave kugler af dette stykke dej, dette hjælper dejen med at fryse hurtigere, og det bliver lettere at rive.
- I mellemtiden lægger du hovedparten af dejen på et melet bageplade. Pensl dejen med syltetøj, fold kanterne af tærten.
- Dejen, du har frosset, skal raspes direkte over kagens overflade.
- Kagen kan sendes til ovnen i 30 minutter. Bages ved medium temperatur, indtil kagen er brunet.
En tærte med syltetøj og shortcrust-wienerbrød med krummer på toppen er klar! Skær det i stykker og inviter alle til bordet.
