Jam tærter er klassiske bagværk til den kolde årstid. Du kan nemt fodre din familie med sådan en delikatesse. Hvis du finder dig selv en fan af tærter, skal du ikke spilde tid og hellere komme ned til at lave kagen.
Er det nødvendigt
- - 1, 5 kopper hvedemel,
- - 180 ml ostemasse
- - 200 gram marmelade (smagere med æble-kirsebær eller fersken)
- - 8 gram bagepulver
- - 60 gram smør
- - 1 æg.
Instruktioner
Trin 1
Kombiner et æg og 180 ml ostemasse. Sigt 1, 5 kopper hvedemel, kombiner med bagepulver. Rør den tørre blanding i den flydende masse, tilsæt 60 gram blødt smør, bland godt. Dæk skålen med dejen med en pose eller plastfolie, og lad den stå ved stuetemperatur i cirka en halv time.
Trin 2
Forbered en krukke syltetøj.
Trin 3
Fyld en bageplade med dej. Form kofangere. Efterlad noget af dejen til at dekorere kagen. Hvis du ønsker det, kan du lave et pænt mesh eller skære figurer ud i form af blomster.
Trin 4
Tilsæt en spiseskefuld brødkrummer til marmeladen. Dette er nødvendigt, så syltetøjet ikke spredes under bagning. Brødsmuler kan erstattes med stivelse. Spred syltetøj over dejen.
Trin 5
Forvarm ovnen til 180 grader. Bag kagen i cirka en halv time. Fjern den bagte tærte fra ovnen, afkøles til stuetemperatur eller bare indtil den er varm, overføres til en skål og serveres med duftende te.
