Hvad kunne være mere behagelig end et stykke aromatiseret æbletærte med urtete? Charlotte er en delikat tærte med æbler og rosiner. Du vil elske denne opskrift på grund af sin enkelhed! Og vil glæde dig med lækker smag.
Er det nødvendigt
- Mel - 2 spsk.
- Sodavand - 1 tsk
- Citronsyre - 1/4 tsk
- Kanel, vanilje - 1/4 tsk
- Sukker - 1 spsk.
- Kefir - 1 spsk.
- Vegetabilsk olie - 70 gr.
- Smør - 10 gr.
- Æbler - 4 stk.
- Rosiner - 1/2 spsk
Instruktioner
Trin 1
Sigt 2 kopper mel. Det er bedre at bruge mel i 1. klasse eller tilsætte noget fuldkornsmel til premiummelet. Det vil være mere nyttigt.
Trin 2
Bland det sigtede mel med et glas sukker i en dyb skål. Tilsæt resten af hovedingredienserne - sodavand, citronsyre, krydderier. Omrør den tørre masse grundigt.
Trin 3
Vask æblerne godt og skræl dem. Skær æblerne i store kiler. Skyl og blød en halv kop rosiner i 10 minutter.
Trin 4
I mellemtiden sættes ovnen til 180 ° C til forvarmning. Smør en bageplade med smør.
Trin 5
Hæld gradvist ind, gnid vegetabilsk olie ind i melmassen. Gnid smørret og de tørre ingredienser grundigt med fingrene.
Trin 6
Hæld derefter et glas kefir, bland grundigt med en spatel. Skyl rosinerne igen. Tilsæt det og de hakkede æbler til dejen. Rør med dine hænder.
Trin 7
Anbring dejen i en smurt gryde med dine hænder. Fugt dine håndflader med vand, glat overfladen af charlotte.
Trin 8
Bag charlotte i 30-40 minutter i en forvarmet ovn. Efter denne tid skal du kontrollere beredskabet med et træspyd eller en tændstik.
