Søde kødelskere vil sætte pris på det bagt svinekød med ananas og ost. Skålen tilberedes ganske enkelt, og resultatet er simpelthen godt. Kødet er aromatisk, sødagtigt og meget saftigt. Denne skål serveres bedst med ris, men du kan også spise den uden sideskål.
Er det nødvendigt
- - svinekød 500 g
- - dåse ananas 1 dåse
- - hård ost 200 g
- - salt og peber
Instruktioner
Trin 1
Til skålen er det bedst at tage en lænd - dette er svinekødets bagside. Der er ikke noget fedt i det, men kun et kød. Hvis der alligevel kommer fedt over, skal det afskæres. Skær svinekødet i stykker, ikke mere end 1, 5 centimeter. Hvert lag skal slås let af på begge sider, så det færdige kød er mere mørt og let kan tygges. Krydder svinekødet med salt, peber, tilsæt krydderier til kødet og mariner i 15-20 minutter.
Trin 2
Konserverede ananas skal skæres i skiver. Men hvis du bruger denne frugt i store terninger, skal den finhakket.
Trin 3
Riv osten på et fint rivejern.
Trin 4
Hæld 1 tsk vegetabilsk olie i en bageplade, og fedt bunden af fadet godt, og læg derefter svinekødet. Sæt ananasskiver ovenpå. Hvis frugten er finhakket, skal du lægge en spiseskefuld for hvert stykke kød. Drys alt generøst med ost.
Trin 5
Bages svinekød i 40 minutter ved 180 grader. Pynt det færdige kød med en kvist af urter og et stykke kirsebærtomat.
