Saftigt og aromatisk svinekød i ananas ser meget sofistikeret ud på det festlige bord. I mellemtiden er det ret simpelt at forberede denne skål.
Er det nødvendigt
- - 1 stor ananas
- - 500 gram svinekød med en lille mængde fedt
- - 1 hoved løg
- - 300 gram ost
- - 3 fed hvidløg
- - 200 gram mayonnaise
- - vegetabilsk olie 1-2 spsk;
- - salt, krydderier efter smag
- - cherrytomater, oliven til dekoration.
Instruktioner
Trin 1
Vask ananas grundigt, skåret uden skrælning sammen med halen. Fjern forsigtigt papirmassen med en kniv og ske, skåret i mellemstore terninger.
Trin 2
Hak svinekød fint. Skær 1/3 af løgene i ringe, og læg dem til side nu, skær resten i små terninger. Varm olien i en stegepande og steg svinekød og løg. Hvis der er meget fedt i svinekød, kan mængden af olie reduceres. I slutningen af stegningen tilsættes salt og krydderier.
Trin 3
Riv ost på et groft rivejern. Hak hvidløg, bland med osten.
Trin 4
Lag i hver ananashalvdel: svinekød med løg, ananaspulp, ost med hvidløg. Smør toppen med mayonnaise, og læg løgringene pænt.
Trin 5
Linj et bageplade med folie, læg ananashalvdeler. Sæt ananas halen i folie for at forhindre forkullning. Sæt i en ovn, der er forvarmet til 200 grader, og bages i 15 minutter.
Trin 6
Dekorer den færdige skål med cherrytomater, skåret i halvdelen; du kan bruge oliven og urter i stedet.
