Opskriften på salat med brisling er en kombination af den oprindelige smag af røget kød og svampe. Du kan eksperimentere med ingredienser for at skabe en unik skål til dit daglige bord. Den største fordel ved salat med brisling er enkelhed og mæthed.
Er det nødvendigt
- –Kogte æg (3-4 stk.);
- –Sprats (170 g);
- –Tørrede brød med enhver smag (45 g.)
- –Svampe (75 g.)
- - en halv løg
- - oliven (2-4 stk.);
- - halve gulerødder
- –Lette majones;
- -salt;
- -olivenolie;
- -dild.
Instruktioner
Trin 1
Kog æggene og afkøl. Husk at slukke de varme æg med koldt vand. Dette hjælper dig med hurtigt at fjerne skallen.
Trin 2
Steg hakkede løg med hakkede svampe. Skyl svampen inden stegning, og skær den i længderetningen og på tværs i små terninger. Lad blandingen køle af i en kop.
Trin 3
Del fisken i portioner med en gaffel. Fjern eksisterende knogler. Køb store, tætte brisling til din salat. Fjern krydderurterne fra emballagen og knæk dem med dine hænder.
Trin 4
Tag en dyb salatskål og læg salaten i lag. Den første er revet æg, den anden er mosede brisling, den tredje er løg og svampe, og den fjerde er kiks. Alterner lag, indtil du løber tør for ingredienser. Efter to lag smøres 0,5 spsk. let mayonnaise. Hvis du ønsker det, kan du fjerne mayonnaisen fra opskriften, da olien fra brislingen også gennemsyrer salaten perfekt.
