Forarbejdet ost betragtes af mange for at være en budgetterstatning for hård ost. Forarbejdede ostemarker er meget overkommelige, de bruges til fremstilling af sandwich, salater, hovedretter og endda supper.
Hvad er forarbejdet ost nyttig til?
For det første absorberes det fuldstændigt af den menneskelige krop, indeholder mindre skadeligt kolesterol, men calcium er meget mere end de fleste hårde oste.
For det andet indeholder forarbejdet ost praktisk taget ingen kulhydrater, og fedtstofferne i den mætter kroppen med tiltrængte vitaminer - A, E, D.
For det tredje indeholder selv den enkleste og billigste ost fra butikken 15% calcium fra kroppens daglige behov.
Den forarbejdede ost indeholder næsten alle vitaminer fra kategori B. Fosfor, som er til stede i den forarbejdede ost, har en gavnlig virkning på tilstanden af menneskelige tænder, hår og negle, og magnesium fungerer som et naturligt afslappende middel.
Forarbejdet ost indeholder et mælkeprotein kaldet kasein, som igen er rig på aminosyrer, der er essentielle for mennesker.
Hvordan vælger jeg forarbejdet ost?
Når du går i butikken for ost, skal du tage i betragtning, at der er forarbejdet ost, og at der er et forarbejdet osteprodukt - det er ikke det samme. Glem ikke holdbarheden, for forarbejdet ost er det 2-2,5 måneder. Når du vælger forarbejdet ost, skal du vælge et produkt med en intakt og forseglet pakke, ellers kan du få et forkælet produkt selv med en normal holdbarhed.
Hvem skal begrænse forbruget af forarbejdet ost:
- overvægtige mennesker, da produktet indeholder meget kalorier;
- mennesker med nyresvigt og gastrointestinale sygdomme
- gravide og ammende kvinder på grund af risikoen for allergi.
