Sprøde rejerposer er en meget original skål, perfekt til et festligt bord. Gæster adskiller først og fremmest denne skål med stor interesse.
Sådan laver du sprøde rejerposer
Du får brug for:
2 kopper hvidt mel
250 ml vand
300 gram rejer,
100 gram vegetabilsk olie
100 gr fløde
40 gram laksekaviar,
salt.
Tilberedningsmetode:
Tag alt melet og del det i to kopper. Hæld 100 ml kogende vand fra en tekande i den første kop og ælt dejen, hæld 100 ml vand fra køleskabet i den anden kop og lav dejen også. Bland derefter begge blandinger sammen, dæk med et håndklæde, og sæt det til side i 20 minutter.
Varm vand i en gryde, tilsæt salt. Tag optøet rejer, skræl, kog, dræn vandet fra dem og lad den køle af.
Drys den færdige dej godt med mel, rul en stor tynd kage ud og skær den i otte stykker i form af firkanter.
Del den afkølede reje i 8 portioner, arranger i firkanter og dann poser; klem stærkt på stedet for samlinger. Sæt derefter alle poserne på et melet køkkenbord, dæk med et håndklæde og lad det stå i 30 minutter.
Varm halvdelen af den vegetabilske olie op i en dyb stegepande, læg vores poser, hæld koldt vand til niveauet i midten af produktet. Dæk panden med et låg og lad det simre i 5-7 minutter. Hæld den resterende olie lidt på lidt på poserne, lad dem simre i 15 minutter, åbn låget og vent, indtil alt vandet er kogt væk. Steg derefter indtil den er sprød.
Lav saucen:
Kog fløden under omrøring, indtil den er tyk, tilsæt rød kaviar, bland.
Madlavning af pandekager i henhold til den sædvanlige opskrift kan diversificeres ved at tilføje nye ingredienser til den. Courgetter i skålen giver det ømhed og lethed. At lave pandekager i henhold til denne opskrift kræver et minimum af indsats og ingredienser, bagværk er saftigt med en sprød skorpe
Tyske miniaturekagekager - en variation på den klassiske æbletærte. Delikatessen giver en tredobbelt fornøjelse. I bunden er der en sprød skorpe. Mellemlaget er en saftig sød og sur påfyldning af æbler og citronsaft. Oven på kagerne er de dækket af sarte smørkrummer
Cornflakes i denne skål giver et appetitvækkende udseende og knas til kyllingens "fingre", og sesam vil kun gøre dem smagere. Forbereder sig hurtigt og med minimal indsats på 15 minutter. Velegnet som en let snack såvel som middag, hvis du serverer kyllingefingre med kartofler eller salat
Den sprøde tekstur af cheburek-dejen er i perfekt harmoni med saftigheden af den aromatiske fyldning. Det er først, når disse to ingredienser mødes, at du har et virkelig lækkert måltid. Vælg din opskrift på pastedej. Er det nødvendigt Til valleprøven:
Varzare - Moldaviske tærter lavet af tynd sprød dej. Traditionelt bruges kålpåfyldning til dem, men i denne opskrift vil vi overveje andre muligheder. Dejen til varzere vil overraske dig med sin enkelhed! På samme tid er det i færdig form usædvanligt velsmagende kager, der understreger smagen af ethvert produkt
