Når du er i dårligt humør, kan du lave nogle lækre godbidder. Spis et stykke kage eller kage, og det bliver bare lettere! Faktisk i madlavningsprocessen lægger du så meget kærlighed på, at bluesen fjernes som ved hånden.
Er det nødvendigt
- - smør - 200 g,
- - sukker - 1 glas
- - chokolade - 2 søjler (200 g)
- - mel -150 g,
- - kakaopulver -1 spsk. l.,
- - æg - 3 stk.,
- - creme - 100-150 ml (+150 til fondant),
- - rosiner - 12 stk.
Instruktioner
Trin 1
Smelt smør (150 g) i et vandbad, afkøl let, bland med sukker, 1 tsk. kakaopulver. Pisk æg ad gangen, bland godt, tilsæt smeltet chokolade (1 bar) og tilsæt gradvist sigtet mel.
Trin 2
Læg massen i en form, bages ved 180 grader. Afkøles i en form, skåret i halv længde. Pisk 150 ml fløde. Spred dem på kagerne. Forbered fondanten: Varm fløden op, knæk en chokolade i den. Opvarm og rør konstant, indtil chokoladen er smeltet.
Trin 3
Afkøles lidt, hæld fondanten over kagen og dæk siderne med den. Pisk 50 g smør indtil hvidt, tilsæt 1 tsk. kakaopulver. Slå alt godt. Anbring blandingen i en konditorsprøjte. Pynt kagen med fløde og rosiner. Opbevares i køleskab i flere timer. For at forhindre fudgen i at sprede sig, når den påføres, kan kagen drysses med stivelse.
