Forkæl din mand med en lækker kødsalat. Ingredienserne er så enkle, at en sådan salat kan tilberedes ikke kun på helligdage, men også på hverdage. Nærende, sund og smuk. Din mand vil sige tak og bede om mere.
Er det nødvendigt
- - 150 gram oksekød
- - 70 gram hård ost
- - 2 æg,
- - 2 spsk. spiseskefulde majones,
- - en halv løg
- - salt efter smag
- - malet sort peber efter smag
- - 50 ml æblecidereddike.
Instruktioner
Trin 1
Skyl oksekødet og kog. Hvis det ønskes, kan kødet bages i krydderier i en time. Kog æggene, indtil de er møre, og afkøl derefter og skræl dem.
Trin 2
Skræl løg og skær halvdelen af det i mellemstore terninger. Du kan bruge hele løg, hvis du vil - efter smag. Hæld æblecidereddike over løgterningerne og læg dem til side i 20 minutter. Æblecidereddike hjælper med at trække bitterhed fra løg.
Trin 3
Skil det færdige kød ad i fibre (det er bedre at gøre dette med dine hænder og ikke skære med en kniv). Læg kødet i en stor skål. Tilsæt en halv spiseskefuld mayonnaise (helst oliven) til kødet og rør.
Trin 4
Riv osten fint.
Trin 5
Læg salatskålen på en tallerken. Du kan danne en salat uden form, men så bliver den ikke så smuk. Afløb eddike fra løg. Bland løg med en halv spiseskefuld mayonnaise. Anbring stævnen i en form. Anbring kødet på løg.
Trin 6
Riv de skrællede æg fint og bland med en spiseskefuld mayonnaise. Du kan tilføje hakkede friske urter efter smag. Sæt æggemassen i en form oven på kødet næsten til toppen. Sæt revet ost ovenpå, som gnid forsigtigt med en ske.
Trin 7
Fjern forsigtigt salatpanden, pynt med friske urter og server. Fra de præsenterede ingredienser opnås tre portioner salat.
