Hvis du pludselig har gæster, eller bare vil behage dine kære med lækre hjemmelavede kager, der fylder hele huset med deres indbydende aroma, bør du bestemt prøve denne enkle chokoladekage at lave.
Er det nødvendigt
- Til fremstilling af kager:
- 100 g mel
- 100 g chokolade
- 100 g Sahara
- 50 gr. smør
- 3 æg
- 1 tsk soda
- For at lave fløde og dekorere en chokoladekage:
- 1 dåse nutella eller anden chokoladepasta
- 50 gr. hvid eller mørk chokolade
- 70 gr. valnødder
Instruktioner
Trin 1
Bland chokoladen med smør og smelt i mikrobølgeovnen, indtil chokoladen bliver til en blød masse, og tilsæt 1 spsk chokoladepasta.
Trin 2
Pisk æg med sukker, indtil det er glat.
Trin 3
Tilsæt gradvist mel og sodavand til æggene med sukker, og visp konstant for at få en blød homogen masse.
Trin 4
Når chokolademassen afkøles lidt, skal du hælde den i vores dej og gøre den chokolade.
Trin 5
Tag en lille kagepande og smør den med smør.
Trin 6
Vi udfylder formen med dej op til halvdelen under hensyntagen til, at dejen hæver sig.
Trin 7
I en ovn, der er forvarmet til 175 grader, anbringes formen med dejen og bages i 50-60 minutter. Først hæver dejen aktivt, og derefter stopper den. Kontroller kagens beredskab med en træpind. Hvis den er tør, er kagen klar. Du kan bage kagerne på samme tid i forskellige former med samme diameter, eller du kan bage en efter tur.
Trin 8
Når skorpen er klar, skal du fjerne den fra formen på et rist eller en hvilken som helst flad overflade. Hæld mere dej i formene og bages også i ovnen, indtil den er øm.
Trin 9
Lad kagerne afkøle lidt, og begynd at forberede påfyldningen og samle kagen.
Trin 10
Slib valnødderne i en blender eller med en almindelig kniv.
Trin 11
Du kan smelte chokolademassen lidt og tilføje valnødder til den.
Trin 12
Hvis kagerne er tykke, er det bedre at skære dem.
Trin 13
Madlavningssirup til gennemblødning af kagerne. Du kan bare røre 2 spsk. spiseskefulde sukker i 50 gr. varmt vand, eller du kan tilføje marmelade, honning eller en hvilken som helst sød sirup til vandet.
Trin 14
Mæt hver kage forsigtigt med den resulterende sirup og fedt rigeligt med chokoladepasta med valnødder.
Trin 15
Sæt kagen oven på den anden og smør den øverste kage med chokoladepasta og drys valnødder over. Drys kagen med revet hvid og mørk chokolade for at dekorere.
