En sådan tærte kan let erstatte det andet kursus.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 2 kopper mel
- - 150 g smør / margarine
- - 4 æggeblommer
- - 70 ml vand
- - vegetabilsk olie til bagning.
- Til påfyldning og påfyldning:
- - 300 g svinekød
- - 200 g grønne bønner
- - salt;
- - 2 æg
- - 200 ml fløde
- - vegetabilsk olie til stegning.
Instruktioner
Trin 1
Du skal ælte dejen. Kombiner mel med æggeblommer og mal godt. Tilsæt smør, blødgør på forhånd eller margarine, hæld i vand og bland grundigt. Lad dejen stå i køleskabet i 30 minutter.
Trin 2
Dernæst skal du lave påfyldningen. Skær svinekød i terninger, tilsæt krydderier efter smag, steg i vegetabilsk olie indtil det er mørt. Kog bønnerne indtil de er møre i saltet vand. Kombiner kød og bønner og bland.
Trin 3
For at hælde kombineres æggene med fløde og piskes lidt med en mixer.
Trin 4
Fjern dejen fra køleskabet, rul den ud 5-7 mm tyk, læg den i en bageplade og form kanterne. Placer den tilberedte påfyldning på dejen, hæld påfyldningen. Bages i 35 minutter i ovnen ved 180 ° C.
