Hvis du kan lide desserter lavet med tilsætning af kokosflager, vil du helt sikkert kunne lide cookies fra dette produkt. Opskriften på denne delikatesse er ret enkel. Bag din himmelske glæde!
Er det nødvendigt
- - kondenseret mælk - 400 g
- - kokosflager - 350 g;
- - chokolade - 150 g;
- - vanilleekstrakt - 1 tsk;
- - æg - 2 stk;
- - salt - 0,5 tsk
- - sukker - 50-100 g.
Instruktioner
Trin 1
Efter at have brudt kyllingægene adskilles de hvide fra æggeblommer. For at fremstille kokosnødkager har du kun brug for proteiner, så du sikkert kan sætte æggeblommer i køleskabet.
Trin 2
Brug en stor dyb skål, tilsæt ingredienser som kokosflager, kondenseret mælk, vanilleekstrakt, en halv teskefuld salt og granuleret sukker i den. Mængden af sukker afhænger af din smag. Rør alt, indtil du får en masse med en ensartet konsistens. Hvis det ønskes, kan du tilføje vaskede rosiner til blandingen. Det tilføjer også et dejligt strejf til kokosnødcookies.
Trin 3
Pisk de hvide, der har stået lidt ved stuetemperatur, indtil de bliver til et blødt hvidt skum, det vil sige ca. 7-8 minutter. Denne procedure kan udføres både manuelt og ved hjælp af en mixer.
Trin 4
De hvide, pisket indtil blødt skum, tilsættes gradvist til massen af kokosflager. Bland den resulterende blanding godt.
Trin 5
Dæk bagpladen, hvor du vil bage kagerne, med et ark pergament. Brug en spiseskefuld, ske kokosnød- og proteinblandingen i små kugler på bagepapir. I denne form skal du sende den fremtidige delikatesse, der skal bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Bestem, om bagningen er klar til farven - den skal blive gylden.
Trin 6
Fjern den bagte godbid fra ovnen og lad den køle af. Så snart dette sker, dypp halvdelen af wienerbrødet i den mørke chokolade, der tidligere var smeltet i et vandbad. Kokos Kokos Cookies Klar!
