Derhjemme kan du tilberede lækre tærter uden at bruge meget tid og kræfter på bagning. Mestre ekspressopskrifter, de vil hjælpe i tilfælde af uventet ankomst af gæster. Eksperiment ved at tilføje nye ingredienser. Det er muligt, at du vil være i stand til at opfinde din egen interessante version.
Lav en original ostemasse af ostemasse. Det smager varmt eller koldt og kan serveres som forretter eller hovedretter. Pisk 2 æg med en halv teskefuld salt og 2 spsk. spiseskefulde sukker. Tilsæt 200 g blød hytteost og 1 kop sigtet hvedemel blandet med 1 spsk. ske bagepulver. Riv 200 g ikke for varm ost. I en separat skål skal du slå 2 æg med et halvt glas mælk, en knivspids salt og lidt friskmalet sort peber.
Ostemasse dejkage kan laves fyldt med kartoffelmos med stegte løg eller kogt kylling
Smør en ildfast form med smør og hæld dejen i den. Spred den revne ost over et jævnt lag, og hæld æggemælkblandingen over den. Anbring skålen i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C. Bages indtil gyldenbrun. Chill kagen direkte i gryden, skær den i skiver og læg den på skåle.
Lav en sød shortcrust wienerbrødskage hurtigt og nemt. Til fyldningen skal du bruge frugt eller bær, frisk eller optøet. Prøv at lave en tærte med friske hindbær, den kommer meget smagfuld ud.
200 g smørmargarine 1 kop sukker og 3 kopper sigtet hvedemel, mos til fine krummer. Anbring halvdelen af krummerne i en smurt bageplade, top med 1 kop friske hindbær og dæk med den resterende dej. Bages i en ovn, der er forvarmet til 240 ° C, indtil den er gyldenbrun. Afkøl kagen direkte i panden og drys med pulveriseret sukker.
En æbletærte med en sød påfyldning viser sig at være meget øm og luftig. Pisk dejen med en mixer, den bliver mere fluffy og homogen. Mos ægget med 100 g sukker, tilsæt 125 g naturlig usødet yoghurt, 150 g blødgjort smør. Tilsæt 1, 5 kopper sigtet hvedemel blandet med 2 teskefulde bagepulver i blandingen i portioner. Læg dejen i en smurt rund skål, glat overfladen med dine hænder og lav kofangere rundt om kanterne.
Skræl 5 modne søde og sure æbler, fjern kernen, skær frugten i meget tynde skiver. Anbring dem på dejen i form af skalaer. Forbered fyldet ved at blande 2 æg med 200 g fedtfattig creme fraiche og 200 g sukker. Pisk blandingen, indtil sukkeret er helt opløst. Hæld creme fraiche og æg i tærten, og anbring den i ovnen, forvarmet til 200 ° C. Bag produktet i ca. 45 minutter. Drys den varme kage med sukker blandet med malet kanel.
Varier mængden af sukker i dejen og fyld efter smag
Prøv at bage en hurtig kirsebærtærte, der kan serveres enten varm eller kold. Forbered dejen ved at blande 0,75 kopper sukker med 6 spsk. spiseskefulde smeltet smør, en knivspids vanillin og 1 tsk mandelkrummer. Tilsæt ægget og pisk blandingen med en mixer. Bland 1 kop sigtet mel med 1 spsk. en skefuld bagepulver og 0,25 tsk salt. Tilsæt alternativt mel og 0,25 kopper mælk til smørblandingen, ælt til en glat, blød dej.
Overfør dejen til en smurt og melet bageplade. Spred de vaskede og tørrede kirsebær over overfladen, og synk dem let ned i dejen. Drys kagen med 1 spsk. en skefuld brunt sukker og læg den i en ovn opvarmet til 200 ° C. Bages indtil gyldenbrun. Pynt den færdige kage med flødeskum.
