Kish er en fransk retter. Det er let nok at forberede og vil appellere til dem, der følger deres figur.
Er det nødvendigt
- - mel - 250 g;
- - smør - 150 g + 1 spsk;
- - æg - 4 stk;
- - courgette - 2 stk.
- - revet cheddarost - 80 g;
- - creme med et fedtindhold på 22% - 150 ml
- - salt;
- - peber.
Instruktioner
Trin 1
Skær smøret i små terninger, tilsæt derefter mel og en knivspids salt til det. Slib den resulterende blanding. Knæk ægget og adskil blommen fra den hvide. Kombiner æggeblommen med den cremede masse. Tilsæt 2 spiseskefulde koldt vand til det. Ælt dejen til den fremtidige kage. Når det er gjort, skal du forme det til en kugle, dække med folie og afkøle i 20 minutter.
Trin 2
Når tiden er gået, skal du fjerne dejen, rulle den ud over en bageplade og placere i den. Lav små punkteringer i den. Læg et ark pergament oven på det, og drys tørre bønner oven på pergamentet. Forvarm ovnen til 180 grader, og send dejen til bagning. Lever det på 8 minutter.
Trin 3
Kombiner følgende ingredienser i en kop: 3 æg, fløde og revet ost. Tilsæt salt og peber til blandingen. Bland alt grundigt. Overfør den resulterende fyldning til den bagte dej. Bag kagen i 25 minutter.
Trin 4
Skræl courgette og skær dem i tynde ringe. Steg dem i smør på hver side i 4-5 minutter. Læg på kagen. Courgette quiche er klar!
