Det ser ud til, hvad mere kan du overraske en elsker og kender af lækker kaffe? Du kan dog kombinere smagen af en friskbrygget drink med fødevarer som chili peber, kanel eller andre krydderier, ost, chokolade …
For at forberede en usædvanlig drink skal du tage malet kaffe, som du er vant til, 1-2 teskefulde pr. 250 ml vand. Bland malet kaffe med malet chili, og tag 0,25 - 0,5 tsk efter smag. krydret pulver. Hæld koldt vand i Turku (cezve) og læg kaffe blandet med peber. Kog på medium eller lav varme, når skummet begynder at hæve, fjern det fra varmen og tilsæt en isterning eller 1 til 2 teskefulde til tyrken. isvand. Dette kræves, så det tykke bundfældes, og skummet forbliver. Hæld i kopper og tilsæt sukker efter smag.
For at fremstille chokoladekaffe skal du tage 100 gram chokolade og opløses i 100 ml varm fløde, blande den resulterende blanding med 250 ml sort stærk kaffe efter at have filtreret drikken tidligere. Hæld i kopper og server.
For at tilberede en drink har du brug for en finmalet kaffe, en der er egnet til tilberedning af en espresso. Tag 2,5 tsk. kaffe og 1 hel fed (krydderi), hæld 250 ml kogende vand, lad det stå i 5 minutter, så drikken kan trænge ind. Hæld kaffen i kopper, tilsæt et par spåner appelsinskal og et par dråber rom eller cognac til hver kop.
Bryg regelmæssig styrke sort kaffe, sil drikken. Hæld i et højt glas, læg 30-50 g Adyghe eller flødeost, pisk med en blender indtil glat. Hæld i kopper.
Forbered som i den foregående opskrift.
Bryg sort kaffe med 1 tsk. formalet korn i 200 - 250 ml vand, sil drikken. Hæld i et højt glas, læg 30-50 g Adyghe eller flødeost, tilsæt 1 tsk. halva og pisk indtil glat med en blender. Hæld i kopper.
Smagen af kaffe fremstillet med ost eller halva kan varieres med krydderier som kanel eller vanilje.
