Caféer og pizzeriaer sælger god mad. Men nogle gange vil du have noget, der garanteret ikke ødelægger dit helbred. Så er det bedre at finde ud af, hvordan man laver pizza derhjemme, desuden er det ikke svært.
Er det nødvendigt
- Mel / s, 2 glas.
- Mælk, 0,5 kopper.
- Solsikkeolie, 2-3 spsk.
- Smør, 70 gr.
- Salt, sukker efter smag.
- En knivspids bagepulver.
- Gær - ifølge instruktionerne (1 pakke).
- Kyllingæg - 1 stk.
- Pølse - 200 gr.
- Mozzarella - 50 gr.
- Tomater - 3 stk.
Instruktioner
Trin 1
Lad os først forberede dejen. Et almindeligt fladbrød er ikke egnet til pizza, selvom det er et spørgsmål om smag. Men vi laver ægte pizza fra shortcrust wienerbrød, tro mig, resultatet vil være en anstrengelse værd. Først skal gær, sukker og salt, soda tilsættes melet, fordele alt jævnt og tilsættes ca. 1 spsk solsikkeolie. På dette trin tilsættes præblødgjort smør - ca. 20 gram. Skær den i terninger og bland med dejen. Derefter skal du hælde mælk i blandingen, tilsæt et æg til det og bland alt. Dejen skal være i køleskabet i et stykke tid - ca. en time.
Trin 2
Derefter skal du rulle dejen ud. Dette kræver en kagerulle. Derefter skal du male smørret, lægge en del oven på dejkagen, skære emnet og lægge en del på en anden og derefter rulle den ud igen. Sæt derefter smøret oven på dejen igen, og gentag proceduren, indtil smøret løber tør. Opbevar dejen i køleskab et par timer mere.
Trin 3
Nu er vi nødt til at lave påfyldningen. Sæt først tomaterne, derefter pølsen og revet mozzarella. Derefter skal alt bages i ca. 40 minutter i ovnen, efter at have tidligere behandlet bagpladen med solsikkeolie.
